拌凉菜用米醋还是陈醋
1、拌凉拌凉菜可以用到米醋也可以用到陈醋,菜用醋因为拌不同的米醋凉菜,所用的还陈醋的类型也是不一样的,不同的拌凉醋制作出来的凉菜味道是不一样的。 2、菜用醋米醋因为大米酿制的米醋,所以其酸味比较柔和,还陈并且带有一定甜味,拌凉米醋一般可以选择凉拌青菜或者本身腥味不重的菜用醋食物,而且米醋凉拌出来的米醋菜品是没有颜色的,所以也可以选择凉拌一些色泽艳丽好看的还陈时蔬。 3、拌凉陈醋的菜用醋酸味同样也是比较柔和的,但是米醋相对于米醋而言会要浓厚一些,并且陈醋会带有浓郁的醋香味,陈醋则可以选择凉拌一些牛肉、猪耳朵等荤菜,这样可以掩盖掉荤菜的一些腥味的同时,还能够提香。 4、凉拌菜还可以其他的醋类,例如白醋、香醋、凉拌醋等,都是可以的,根据自己的喜好和适合程度来决定即可。
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
- 夏天,西紅柿燒豆腐沒想到這麼好吃 鮮香嫩滑,老少皆宜,太下飯
- 每次吃过都会久久回味,香辣开胃,家人百吃不厌的家常菜有哪些?
- 每次吃过都会久久回味,香辣开胃,家人百吃不厌的家常菜有哪些?
- 揭秘涨粉神奇:黑科技引流系统
- 草魚片這種做法最好吃,鮮香滑嫩,口感鮮美,比水煮魚片還要香
- 腐竹的做法有哪些?不过油不凉拌又麻辣的做法是怎样的?
- 不用辣椒面怎样做辣椒油
- 如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食?
- 减肥期间有哪些低脂又好吃的方便的东西?
- 家喻户晓的美食~酸辣粉,怎么样做才好吃呢?
- 无锡黄鱼面哪家最好吃
- 圆米和长米哪个适合蒸米饭
- 阆中羊杂面的做法和配料
- 這才是「香辣大蝦」最正宗的做法,香辣開胃,蝦肉鮮嫩,酥脆又下飯
- 蘑菇可以和冬瓜一起炖吗?
- 牛百叶怎么炒才好吃
- 好看好吃,做法简单,鲜香可口,好吃下饭,味道非常好的家常菜有哪些?
- 自嗨锅米饭哪个口味好吃
- 玫瑰鲜花饼哪个牌子好吃
- 搜索
-